Würziger Bärlauchzopf aus unserem Roooaaar Brötchenmix
3
Zöpfe á 18cm
45
Minuten
Einfach
Zutaten
160g Roooaaar Brötchen Backmischung
3 Eiklar
2 TL Essig
300ml heißes Wasser
Für das Pesto:
30g Pinienkerne
20g Sonnenblumenkerne
25g Hefeflocken
120ml Olivenöl
75g frischer Bärlauch
Anleitung
1
Für das Pesto zunächst Pinien- und Sonnenblumenkerne in der Pfanne anrösten.
2
Diese anschließend zusammen mit Hefeflocken in einem Mixer zerkleinern und beiseite stellen.
3
Den Bärlauch waschen und grob scheiden.
4
Anschließend den Bärlauch mit dem gemahlenen Körnermix und Olivenöl zu einem Pesto vermengen.
5
Die Backmischung in eine große Rührschüssel geben und mit Essig, Eiklar und heißem Wasser zu einem glatten, klebrigen Teig verarbeiten.
6
Den Teig nun zwei bis drei gleichgroße Teile teilen. Aus jeweils einem Teil nun drei gleichlange Stränge rollen.
7
Die Stränge nun zu einem Zopf flechten und aschließend mit Bärlauchpesto bestreichen. Die Zöpfe im Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für 25 Minuten goldbraun backen. Danach für weitere 10 Minuten bei 200 Grad zu Ende backen.
Durchschn. Nährwerte pro Portion
Energie (kJ)
899
Energie (kcal)
215
Fett
8g
Kohlenhydrate
7g
Ballaststoffe
18.9g
Eiweiss
19.3g
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Ach, ich bin einfach nur glücklich ENDLICH diese wirklich leckeren Nudeln und auch Reis gefunden zu haben. Sie sind trocken, nicht fischig und schmecken einfach super zu allen Saucen.
Der Kundenservice, die Verpackung, der Versand - einfach alles passt! Ich freue mich & werde immer wieder bestellen.
Vielen lieben Dank für das Erfinden :)
Sehr gute Nudeln und Reis in trockener Form. Kein fischiger Geruch oder Geschmack! Bin froh dass ich diesen Shop gefunden habe! Schneller Service, unkompliziert.
Bin vollkommen überzeugt.
Danke an das Team
Ich bin sehr zufrieden mit den Produkten von Shileo.
Im Rahmen einer Stoffwechselkur bin ich darauf aufmerksam geworden.
Der Reis ist super lecker & nicht so quietschig wie andere Hersteller durch das Trocknungsverfahren.
Auch der Vanille Puderzucker ist sehr zu empfehlen, schmeckt wie echte Vanilleschote.
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