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Konjak Maki Sushi

Saftige Makis und Inside Outs mit Konjakreis
3
Sushi- Rollen
60
Minuten

Herausfordernd

Zutaten

  • 3 Nori Blätter
  • 140g getrockneter Roooaaar Rice
  • 100g Räucherlachsscheiben
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/4 Gurke
  • 2 Blätter Pak Choi
  • Wasabipaste
  • Schwarzkümmel
  • Kresse oder rote Rettichsprossen

Anleitung

1
So wird's sticky: Zunächst den Konjakreis vorbereiten. Hierfür 140g getrockneten Konjakreis in 500l gesalzenes Wasser geben und bei niedriger Stufe für 1 Stunde kochen. Gelegentlich umrühren. Wenn der Reis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen hat, den Reis nochmal auf höchster Stufe aufkochen, sodass die restliche Flüssigkeit verschwindet. Den Konjakreis nun in eine Schale geben und für 20 Minuten abkühlen lassen. Zwischendruch hin und wieder umrühren. Danach für weitere 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2
Nun sollte der Reis schön klebrig sein und kann zu Sushi verarbeitet werden. Hierfür ein Nori Blatt auf die Rollmatte legen und den Reis darauf geben. Diesen so verteilen, dass die Kanten des Nori- Blatts mindestens einen Zentimeter frei bleiben. Wer mag, kann nun etwas Wasabipaste auf dem Reisbett verteilen.
3
Nun Avocado, Paprika, Pak Choi und Gurke in dünne Streifen schneiden. Den Räucherlachs ebenfalls der Packung entnehmen und in die gewünschte Form schneiden. Die gewünschten Zutaten nun auf dem unteren Drittel verteilen. Wahlweise mit Kresse oder Schwarzkümmel bestreuen. Dann kann die Sushirolle vorsichtig zusammengerollt werden.
4
Das Ganze nun in Streifen schneiden und mit etwas Sojasoße und Wasabipaste oder eingelegtem Ingwer servieren.

Durchschn. Nährwerte pro Portion (3 Sushi- Rollen (ca. 350g))

Energie (kJ)
1258
Energie (kcal)
301
Fett
17g
Kohlenhydrate
12g
Ballaststoffe
20g
Eiweiss
17g
cart
0
Shileo
4.9
Jette Klette
vor einem Monat
Kein fieser Geruch beim Öffnen der Packung, kein Eigengeschmack, gute Konsistenz, super Portionsgröße. Turbo Versand und netter Kontakt. Ich bin begeistert und werde wieder bestellen.
Kristof Wiesekopsieker
vor 2 Monaten
Der absolut beste Konjakreis auf diesem Planeten! Super Service, genialer Versand, obwohl ich es gleich zwei mal geschafft habe, mein Paket nicht anzunehmen und trotzdem alle immer super hilfsbereit und freundlich! Nur zu empfehlen! Weiter so!
Ingrid Werner
vor 2 Monaten
Super guter Konjak Produkte. Die Nudeln und der Reis schmecken wesentlich besser als die in Wasser eingelegten Produkte und riechen nicht so unangenehm. Lieferung und Bezahlung hat gepasst. Bestelle immer wieder gerne.
Kea Habichnicht
vor 3 Monaten
Die Nudeln und der Reis schmecken deutlich besser als die von anderen Anbietern. Der Service/Kontakt ist sehr freundlich und der Versand ist auch sehr schnell. Ich werde die Produkte weiterhin kaufen, definitiv empfehlenswert.
Sabine Patzelt
vor 4 Monaten
Ein tolles Unternehmen, das voll im Sinne der Kunden handelt. Absolut top. Ich hatte Versandprobleme und sie haben mir total schnell und problemlos geholfen. Produkte schmecken arg. Ich kaufe sie immer wieder gerne. Kann ich nur empfehlen.