Rezept für Raspberry -Konjak- Cheesecake

Raspberry -Konjak- Cheesecake

Saftiger Käsekuchen mit Himbeerfüllung

1
Kuchen (Ø 24cm)

130
Minuten

Einfach

Zutaten

Für zwei Böden:

1Kg Magerquark
250g Roooaaar Pudererythrit
50g Kokosöl
4 Eier
2TL Zitronensaft
1L Milch
4g Roooaaar Konjak
Mark einer Vanilleschote oder wahlweise Vanille-Aroma

Füllung:

250g Himbeeren, aufgetaut
Frische Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren zum Garnieren

Anleitung

Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Das Konjakmehl erst zum Schluss nach und nach hinzugeben, bis eine cremige, feste Masse entsteht.

Den Teig nun in eine gefette Springform geben und mit Alufolie bedecken: dies verhindert, dass die Oberfläche verbrennt.

Den Kuchen nun 60 Minuten bei 200 Grad backen. Das Ganze anschließend ein zweites Mal wiederholen.

Wenn beide Hälften gut ausgekühlt sind, können sie nun mit dem Himbeerpüree befüllt werden. Hierfür 200g Himbeeren in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer pürieren und auf eine Kuchenhälfte geben. Die andere Kuchenhälfte als Deckel oben drauf legen und anschließend mit dem Rest des Himbeerpüree`s bestreichen.

Abschließend kann der Kuchen mit den Lieblingsfrüchten garniert werden. Den Kuchen, bis zum Serveren, an einen kühlen Ort stellen.

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Shileo

5.0

Nicole Haagen

vor 4 Wochen

Ach, ich bin einfach nur glücklich ENDLICH diese wirklich leckeren Nudeln und auch Reis gefunden zu haben. Sie sind trocken, nicht fischig und schmecken einfach super zu allen Saucen. Der Kundenservice, die Verpackung, der Versand - einfach alles passt! Ich freue mich & werde immer wieder bestellen. Vielen lieben Dank für das Erfinden :)

Helga Sturm

vor 2 Monaten

Sehr gute Nudeln und Reis in trockener Form. Kein fischiger Geruch oder Geschmack! Bin froh dass ich diesen Shop gefunden habe! Schneller Service, unkompliziert. Bin vollkommen überzeugt. Danke an das Team

Silke Boden

vor einem Monat

Ich bin sehr zufrieden mit den Produkten von Shileo. Im Rahmen einer Stoffwechselkur bin ich darauf aufmerksam geworden. Der Reis ist super lecker & nicht so quietschig wie andere Hersteller durch das Trocknungsverfahren. Auch der Vanille Puderzucker ist sehr zu empfehlen, schmeckt wie echte Vanilleschote. Klare Empfehlung!

Eva Weis

vor 3 Wochen

Die Produkte von Shileo sind sehr überzeugend und haben einen angenehmen Geschmack! Ich kann die Kognac Nudeln nur weiter empfehlen! Die Lieferung war ebenfalls prompt und problemlos! Einfach top:)))

Manja Friedrich

vor 3 Wochen

Ich liebe den Reis und die Nudeln, genauso wie den Pudding in Schoko oder Vanille. Die besten Alternativen in der Low Carb Ernährung, die man sich nur wünschen kann. DANKE für die leckeren Produkte ❤️

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