Rezept für Würziges Erdnuss- Garnelen- Curry mit verschiedenem Gemüse

Würziges Erdnuss- Garnelen- Curry mit verschiedenem Gemüse

2
Portionen

35
Minuten

Normal

Zutaten

140g Roooaaar Rice
1 große Zucchini
2 Paprika
1 kleine rote Zwiebel
100g Kaiserschoten
200g Garnelen
2EL Erdnussmus
1EL gelbe Currypaste
20ml helle Sojasoße
30g Erdnusskerne
10g Ingwer
Öl zum Braten, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zitronengras gemahlen

Anleitung

Zunächst den Konjakreis in gesalzenem Wasser gar kochen und anschließend mit geschlossenem Deckel, bis zum Servieren, beiseite stellen. Nun die Erdnusskerne in eine Pfanne geben und rösten, bis sie eine leicht bräunliche Färbung angenommen haben und beiseite stellen.

Die Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie gar sind und beiseite stellen. Zucchini und Paprika in Würfel schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne nacheinander goldbraun braten. Nun die Kaiserschoten und Erdnusskerne hinzugeben und mit Sojasoße ablöschen.

Dann das Erdnussmus und die Currypaste unterrühren, bis es sich komplett mit der Sojasoße verbunden hat.

Den Ingwer und die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Soße geben. Anschließend mit Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die Garnelen unter die Soße geben und mit Konjakreis und gerösteten Erdnusskernen servieren.

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Shileo

5.0

Nicole Haagen

vor 4 Wochen

Ach, ich bin einfach nur glücklich ENDLICH diese wirklich leckeren Nudeln und auch Reis gefunden zu haben. Sie sind trocken, nicht fischig und schmecken einfach super zu allen Saucen. Der Kundenservice, die Verpackung, der Versand - einfach alles passt! Ich freue mich & werde immer wieder bestellen. Vielen lieben Dank für das Erfinden :)

Helga Sturm

vor 2 Monaten

Sehr gute Nudeln und Reis in trockener Form. Kein fischiger Geruch oder Geschmack! Bin froh dass ich diesen Shop gefunden habe! Schneller Service, unkompliziert. Bin vollkommen überzeugt. Danke an das Team

Silke Boden

vor einem Monat

Ich bin sehr zufrieden mit den Produkten von Shileo. Im Rahmen einer Stoffwechselkur bin ich darauf aufmerksam geworden. Der Reis ist super lecker & nicht so quietschig wie andere Hersteller durch das Trocknungsverfahren. Auch der Vanille Puderzucker ist sehr zu empfehlen, schmeckt wie echte Vanilleschote. Klare Empfehlung!

Eva Weis

vor 3 Wochen

Die Produkte von Shileo sind sehr überzeugend und haben einen angenehmen Geschmack! Ich kann die Kognac Nudeln nur weiter empfehlen! Die Lieferung war ebenfalls prompt und problemlos! Einfach top:)))

Manja Friedrich

vor 3 Wochen

Ich liebe den Reis und die Nudeln, genauso wie den Pudding in Schoko oder Vanille. Die besten Alternativen in der Low Carb Ernährung, die man sich nur wünschen kann. DANKE für die leckeren Produkte ❤️

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