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Kalorienarme Krautnudeln aus Shileo Nudeln

Low Carb Krautnudeln

Probiere unsere cremigen Krautnudeln mit Ziegenfrischkäse aus. Sie sind vegetarisch, kalorienarm und auch noch kohlenhydratreduziert.

Dabei lassen sie sich auch noch super vorbereiten und schmecken einfach köstlich!

Was macht die Krautnudeln so gesund?

Obwohl der Weißkohl eher als ein Wintergemüse gilt, ist er trotz allem das Ganze Jahr über erhältlich. Durch seinen geringen Anteil an Kohlenhydraten und mit gerade mal 25 Kalorien pro 100g ist er ein absoluter Schlankmacher.

Daher ist er in Kombination mit geraspelten Möhren, Ziegenkäse und unserer Konjakpasta eine kulinarische Sensation und hervorragend für eine gesunde Ernährungsweise geeignet. 


Der hohe Gehalt an Ballaststoffen trägt außerdem zu einer gesunden Darmflora und langanhaltenden Sättigung bei. 

Kalorienarme Krautnudeln

Cremige Krautnudeln mit Ziegenkäse

Blitzschnelle Konjaknudeln mit Weißkohl, Karotte und Käse
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Gang: Hauptgericht, Mittagessen
Küche: polnisch, vegetarisch
Besonderheit: glutenfrei, kalorienarm, Low Carb, vegetarisch, zuckerfrei
Schwierigkeit: einfach
Hauptzutat: roooaaar-pasta
Gericht: Hauptspeise
Gesamtzeit: 45 minutes
Portionen:4 Portionen
Kalorien: 234kcal

Ausrüstung

  • 1 Auflaufform
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Küchenmesser
  • 1 Löffel
  • 1 Gemüsehobel

Zutaten

  • 750 Gramm Weißkohl
  • 200 Gramm geraspelte Möhrenstifte
  • 100 Gramm Ziegenfrischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 Milliliter Gemüsebrühe zuckerfrei
  • 20 Milliliter Olivenöl
  • 12 Nudelnester Shileo Konjakpasta
  • Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Zubereitung

  • Den Weißkohl und die Möhren waschen und in feine Streifen hobeln. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  • Weißkohl, Möhre, Zwiebeln und Knoblauch in die Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln. Ziegenfrischkäse auf das Kraut geben, mit Gemüsebrühe übergießen und für 15 Minuten bei 180 Grad Umluft in den vorgeheizten Ofen geben.
  • In der Zwischenzeit die Pasta kochen, gut abspülen und abtropfen lassen.
  • Nach Ablauf der Backzeit die Pasta unter das Kraut mischen und mit Schnittlauch genießen.

Nährwerte

Serving: 450g | Kalorien: 234kcal | Kohlenhydrate: 14g | Protein: 8.5g | Fett: 10g | Ballaststoffe: 33.8g
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