18-09-2019
Rezept der Woche: Mediterranes Zucchini – Tomatenragout mit Bratpaprika und Oliven
Zutaten für 2 Personen: 1 große Zucchini, 100g Bratpaprika, 6 Nudelnester getrocknete Konjakpasta, 1 Dose passierte Tomaten, 25g Parmesan (gerieben), 1 Knoblauchzehe, 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt, Schwarze Oliven, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cumin, Curry, Kurkuma
Anleitung:...
11-09-2019
Rezept der Woche: Konjaknudeln mit frischem Basilikumpesto und knusprigen Zucchini-Chips
Zutaten für 2 Personen:6 Nudelnester getrocknete Konjakpasta, 50ml Olivenöl, 3 Stängel Basilikum, 1/2 Knoblauchzehe, 10g Pinienkerne, 10g Parmesan, frisch gerieben, Salz, Pfeffer
Anleitung: Für das Pesto, den Basilikum zupfen, Knoblauchzehe schälen und mit Pinienkernen, Öl, Sa...
04-09-2019
Rezept der Woche: Kalter Konjakmilchreis mit Sauerkirschen
Zutaten für 2 Personen:140g getrockneter Konjakreis, 600ml Kuh – Pflanzenmilch, 40g Erythrit oder Dattelzucker, 300g Sojaquark, Sauerkirschen (aufgetaut), Zimt
Anleitung: Den getrockneten Konjakreis in Pflanzenmilch (Mandeldrink) für 5 Minuten aufkochen lassen und für weitere 10 Minuten bei niedrigster Hitz...
28-08-2019
Rezept der Woche: Konjak Zucchini Pancakes
Zutaten für 2 Personen:140g getrockneter Konjakreis, 2 mittelgroße Zucchini, 6 Eier, 80g Sojamehl, 30g Cheddarkäse, Salz, Pfeffer, Cumin, Knoblauchpulver, 1 Stängel Petersilie, etwas Butter zum Braten
Anleitung: Konjakreis in gesalzenem Wasser kochen, bis er gar ist. In der Zwischenzeit die Zucchini reiben, anschließend in...
21-08-2019
Rezept der Woche: Fruchtiges Zucchini- Ragout mit Jackfrucht und Konjakreis
Zutaten für 2 Personen: 140g getrockneter Konjakreis, 1 Dose Jackfrucht, 1 Dose passierte Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1 mittelgroße Zucchini, Olivenöl, 2 Stängel frische Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Currypulver
Anleitung: Zwiebel, Jackfrucht und Zucchini in Würfel sc...
14-08-2019
Rezept der Woche: Vegetarische Gemüse-Paella
Zutaten für 4 Personen: 280g getrockneter Konjakreis, 1 Dose passierte Tomaten, 1 kleine rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 80g Oliven, 1 mittelgroße Zucchini, 50g Erbsen, gefroren, 30g Sojabohnen, gefroren, 1 Bund Petersilie, 10 Coktailtomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Cumin, Paprikagewürz, Curry
Anleitung: Konjakreis in ge...
07-08-2019
Ein wahres Gedicht, besonders an warmen Tagen.
Zutaten für 4 Personen: 200g Shileo Roooaaar Konjakpasta, 3 große Zucchini, 3 EL gemahlene Mandeln, 100g Rucola, ½ Knoblauchzehe, 100g Parmesan, 150g Joghurt (3.8% Fett), ½ Zitrone, Salz, Pfeffer.
Anleitung: Die Konjaknudeln bei mittlerer Hitze in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen. Zucchini waschen und mit ...
31-07-2019
Der Klassiker der Gerichte, der fast ohne Kohlenhydrate bedenkenlos auch abends verzehrt werden kann.
Zutaten für 4 Personen: 300g Shileo Roooaaar Konjakpasta, 300g Räuchertofu, 4 Möhren, 500g Champignons, 500g Broccoli, 4 EL Sojasoße , 2 EL Erythrit Zucker, 1 große rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Tomatenmark, 1.5 EL Sesam, Halbe Limette, Salz, Pfeffer.
Anleitung:...
24-07-2019
Himmlisch zum Frühstück, als Dessert oder einfach nur als gesunder Snack für zwischendurch.
Zutaten für 4 Personen: 210g Shileo Roooaaar Konjakreis, 75g kalorienfreier Erythrit Zucker, Mark einer Vanilleschote, Abrieb einer Bio-Zitrone oder Orange, 0.5L fettarme Milch oder vegane Alternative, Zum Garnieren: Beerenfrüchte und/oder Zimt.
Anleitung: Konjakreis mit 750...
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