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Pinkie vegan Rice Bowl

Fruchtiger Himbeer- Milchreis mit pinkem Topping
2
Portionen
30
Minuten

Einfach

Zutaten

  • 600ml Haferdrink
  • 140g Roooaaar Rice
  • 50g Pudererythrit
  • 15g gefriergetrocknete Himbeeren
Für das Topping:
  • frische Himbeeren, Granatapfelkerne, optional -Mandelmus

Anleitung

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1
Haferdrink in einem Topf erwärmen, Konjakreis hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Danach bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren gar kochen.
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2
Nun die gefriergetrockneten Himbeeren in einem Mixer zu einem feinen Pulver mahlen und unter den Milchreis geben.
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3
Den Milchreis abschließend mit Himbeeren, Granatapfelkernen und Mandelmus genießen.

Durchschn. Nährwerte pro Portion

Energie (kJ)
1505
Energie (kcal)
360
Fett
16g
Kohlenhydrate
28g
Ballaststoffe
43g
Eiweiss
5g
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